家常美味——有甜味的炒包菜做法

包菜,又稱卷心菜，是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，不僅口感爽脆，而且烹飪方式多樣，就為大家分享一道簡單又美味的炒包菜做法，這道菜以甜味為主，適合喜歡甜食的朋友。

【食材準(zhǔn)備】

• 包菜一顆
• 紅椒半個(gè)
• 蔥一根
• 姜一小塊
• 蒜瓣兩瓣
• 生抽適量
• 老抽少許
• 糖適量
• 鹽適量
• 食用油適量

【烹飪步驟】

1. 將包菜洗凈,切成細(xì)絲；紅椒洗凈，切絲；蔥切段；姜蒜切片備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入姜蒜爆香。
3. 加入包菜絲,快速翻炒至斷生。
4. 加入紅椒絲,繼續(xù)翻炒，使紅椒絲也變軟。
5. 加入生抽、老抽、糖和鹽，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
6. 快速翻炒均勻,讓調(diào)料均勻裹在包菜上。
7. 出鍋前撒上蔥段,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 包菜切絲時(shí),可以稍微寬一些，這樣炒出來的包菜更加脆爽。
2. 炒包菜時(shí),火候要大，動(dòng)作要快，以免包菜出水變軟。
3. 糖的用量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡甜的朋友可以適量增加。

這樣一道有甜味的炒包菜就完成了,簡單易學(xué)，口感清爽，非常適合家庭餐桌，無論是作為主菜還是配菜，都能為家人帶來滿滿的幸福感，快動(dòng)手試試吧，相信你一定會(huì)喜歡的！