馬蹄炒芹菜炒蘿卜——家常美味，營養(yǎng)豐富

導(dǎo)語：馬蹄炒芹菜炒蘿卜是一道簡單易學(xué)、美味可口的家常菜，它以馬蹄、芹菜和蘿卜為主要食材，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，下面，就讓我們一起來學(xué)習(xí)這道菜的制作方法吧！

食材準(zhǔn)備

1. 馬蹄：300克
2. 芹菜：200克
3. 白蘿卜：200克
4. 姜蒜：適量
5. 蔥：適量
6. 鹽：適量
7. 雞精：適量
8. 植物油：適量

制作步驟

1. 馬蹄去皮,切成薄片；芹菜去葉，切成段；白蘿卜去皮，切成薄片。

2. 姜蒜切成末,蔥切成蔥花。

3. 熱鍋涼油,油熱后放入姜蒜末炒香。

4. 加入馬蹄片翻炒至變色。

5. 接著加入芹菜段和白蘿卜片,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻。

7. 最后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

注意事項

1. 馬蹄性寒,脾胃虛寒者不宜多食。

2. 芹菜具有降壓、降脂、利尿等功效，適合高血壓、高血脂、水腫等癥狀的人群食用。

3. 白蘿卜具有清熱、解毒、消食等功效，適合消化不良、咳嗽等癥狀的人群食用。

美食小貼士

1. 馬蹄炒芹菜炒蘿卜是一道簡單易學(xué)的家常菜,制作過程中火候不宜過大，以免破壞食材的營養(yǎng)成分。

2. 為了保持食材的口感,馬蹄、芹菜和白蘿卜切片后要盡快下鍋翻炒。

3. 馬蹄炒芹菜炒蘿卜是一道色香味俱佳的菜肴,搭配米飯或面條食用更佳。

馬蹄炒芹菜炒蘿卜是一道美味可口、營養(yǎng)豐富的家常菜，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會了這道菜的制作方法，快動手嘗試一下吧，為家人帶來美味與健康！