蒜苗芹菜炒香腸做法
蒜苗芹菜炒香腸,是一道簡單又美味的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作過程快捷，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦，下面，就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的做法。
【蒜苗芹菜炒香腸】
【食材準(zhǔn)備】
- 蒜苗 適量
- 芹菜 適量
- 炒香腸 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 生抽 適量
- 蒜末 適量
- 植物油 適量
【制作步驟】
- 將蒜苗洗凈,切成3厘米左右的段；芹菜去葉，洗凈切成段；炒香腸切成薄片。
- 鍋中倒入適量植物油,加熱至5成熱，放入蒜末炒香。
- 加入炒香腸片,翻炒至兩面微黃，出香味。
- 倒入蒜苗和芹菜段,快速翻炒均勻。
- 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。
- 炒至蒜苗和芹菜斷生,湯汁略微收干，即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 蒜苗和芹菜不宜炒制時間過長,以免失去口感和營養(yǎng)。
- 炒香腸時,可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整鹽和雞精的用量。
- 炒菜時,注意火候，以免炒糊。
這道蒜苗芹菜炒香腸,色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，蒜苗的清香與芹菜的脆嫩相得益彰，再加上炒香腸的鮮美，讓人食欲大增，無論是作為一道下飯菜，還是作為一道家常菜，都是不錯的選擇，快動手試試吧，保證讓你愛不釋手！
