炒紫色扁豆絲怎么炒好吃
炒紫色扁豆絲怎么炒好吃
紫色扁豆絲是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜,其色澤誘人，口感清爽，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，下面，就讓我為大家分享如何炒出美味的紫色扁豆絲。
準(zhǔn)備材料,紫色扁豆、胡蘿卜、紅椒、蒜末、鹽、生抽、油、雞精等。
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將紫色扁豆洗凈,切成細(xì)絲；胡蘿卜、紅椒洗凈，切成與扁豆絲相似的長(zhǎng)條。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入紫色扁豆絲,翻炒至變色。
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接著加入胡蘿卜條和紅椒條,繼續(xù)翻炒。
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炒至扁豆絲和胡蘿卜條、紅椒條都熟透，加入適量的鹽、生抽調(diào)味。
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加入適量的雞精提鮮,翻炒均勻。
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出鍋前,可以根據(jù)個(gè)人口味加入少許醋，使菜肴更加爽口。
炒紫色扁豆絲的要點(diǎn)如下：
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扁豆絲要切得細(xì)一些,這樣炒出來(lái)的菜肴口感更加嫩滑。
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炒菜時(shí)火候要適中,避免扁豆絲炒得太老，影響口感。
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加入蒜末可以增加菜肴的香氣,使口感更加豐富。
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炒至扁豆絲和胡蘿卜條、紅椒條都熟透后，再加入調(diào)味料，這樣可以使菜肴更加入味。
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根據(jù)個(gè)人口味,可以適當(dāng)調(diào)整調(diào)料的用量。
炒紫色扁豆絲是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,希望大家能夠喜歡這道美味的菜肴，在忙碌的生活中，為自己和家人準(zhǔn)備一道美味的菜肴，不僅能滿足味蕾，還能增進(jìn)家人間的感情，快來(lái)動(dòng)手試試吧！
