辣椒面炒香蔥怎么做
辣椒面炒香蔥是一道簡單易做、香氣撲鼻的佳肴，不僅能夠為家常菜肴增添獨特的風味，還能滿足人們對辣味的需求，下面,就為大家詳細介紹一下辣椒面炒香蔥的做法。
【食材準備】
- 大蔥：適量
- 辣椒面：適量
- 花椒：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
【制作步驟】
- 將大蔥洗凈，切成段狀,備用。
- 熱鍋倒油，油熱后放入花椒，小火炸香,撈出花椒丟棄。
- 將蔥段放入鍋中，煸炒至蔥段表面微黃,出香味。
- 倒入適量的辣椒面，用鍋鏟快速翻炒均勻,使辣椒面均勻裹在蔥段上。
- 根據(jù)個人口味，加入適量的鹽和生抽,繼續(xù)翻炒均勻。
- 炒至蔥段變軟，辣椒面炒香,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 辣椒面的用量可以根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡辣的可以適量增加。
- 烹飪過程中，注意火候,避免蔥段和辣椒面燒焦。
- 為了使菜肴更加美味,可以選擇新鮮的辣椒面和香蔥。
辣椒面炒香蔥是一道簡單易學的家常菜，不僅適合作為下飯菜，還可以作為涼菜的調(diào)味料，學會這道菜，讓你在日常生活中輕松應對各種口味需求,快來試試吧！
