冬瓜炒冬瓜糖——清甜可口，簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜

導(dǎo)語：冬瓜，作為我國傳統(tǒng)的蔬菜之一，不僅營養(yǎng)豐富，而且具有很好的藥用價(jià)值，就讓我們來學(xué)習(xí)一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜——冬瓜炒冬瓜糖,讓清甜的口感在舌尖綻放。

食材準(zhǔn)備

1. 冬瓜：500克
2. 冬瓜糖：適量
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 雞精：適量

制作步驟

1. 冬瓜去皮、去瓤,切成薄片備用。
2. 冬瓜糖用溫水泡軟,備用。
3. 蔥、姜、蒜分別切成末備用。
4. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
5. 加入冬瓜片翻炒至斷生。
6. 倒入泡軟的冬瓜糖,翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。
8. 出鍋前撒上蔥花,即可裝盤。

注意事項(xiàng)

1. 冬瓜切片時(shí)，可以適當(dāng)薄一些,這樣炒出來的菜口感更佳。
2. 冬瓜糖泡軟后，可以提前用溫水泡一下,這樣更容易炒散。
3. 炒制過程中，火候不宜過大,以免炒糊。

美味分享

冬瓜炒冬瓜糖是一道色香味俱佳的家常菜，清甜可口，營養(yǎng)豐富，這道菜不僅適合家庭日常食用，還可以作為待客佳肴，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在廚房里輕松駕馭各種食材,為家人帶來美味與健康。

冬瓜炒冬瓜糖是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感清甜，營養(yǎng)豐富，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道菜的制作方法，趕快動(dòng)手嘗試一下吧,為家人帶來美味與健康！