火腿腸炒南瓜籽是一道簡單易做、美味可口的家常菜，南瓜籽富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，而火腿腸則增添了鮮美的口感，下面，就讓我為大家詳細介紹一下火腿腸炒南瓜籽的做法。

【食材準備】

1. 南瓜籽適量
2. 火腿腸1根
3. 植物油適量
4. 鹽適量
5. 蔥花適量
6. 蒜末適量

【制作步驟】

1. 將南瓜籽洗凈,瀝干水分備用。
2. 火腿腸切成小丁,備用。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥花和蒜末爆香。
4. 加入南瓜籽,翻炒至南瓜籽表面微黃。
5. 倒入火腿腸丁,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽,調(diào)味后翻炒均勻。
7. 炒至南瓜籽和火腿腸熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 南瓜籽要提前洗凈,否則炒出來的菜會有泥沙。
2. 火腿腸的量可以根據(jù)個人口味適量增減。
3. 炒南瓜籽時,火不宜太大，以免炒糊。
4. 炒至南瓜籽表面微黃即可,不宜炒得太老。

火腿腸炒南瓜籽是一道色香味俱佳的菜肴,簡單易做，營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，不妨嘗試一下這道美味的家常菜，為家人帶來健康與美味。