石榴可以炒什么菜好吃
石榴可以炒什么菜好吃
石榴,這種色澤鮮艷、果實(shí)飽滿的水果，在我國(guó)有著悠久的種植歷史，石榴不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價(jià)值，石榴可以炒什么菜好吃呢？下面，就讓我為大家介紹幾種石榴炒菜的做法。
石榴炒肉片
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準(zhǔn)備食材：豬肉150克、石榴2個(gè)、紅椒半個(gè)、蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、生抽、料酒、鹽、糖、淀粉、食用油適量。
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將豬肉切成薄片,加入生抽、料酒、鹽、糖、淀粉拌勻，腌制10分鐘；石榴去籽，紅椒切絲，蔥切段，姜蒜切片。
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熱鍋倒油,油溫5成熱時(shí)，下入腌制好的肉片，快速翻炒至變色，撈出備用。
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鍋中留少許油,下入蔥姜蒜爆香，再加入紅椒絲翻炒片刻。
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將炒好的肉片和石榴放入鍋中,快速翻炒均勻，調(diào)味即可出鍋。
石榴炒蝦仁
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準(zhǔn)備食材：蝦仁200克、石榴2個(gè)、蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、生抽、料酒、鹽、糖、淀粉、食用油適量。
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將蝦仁去殼去腸線,洗凈后瀝干水分，加入生抽、料酒、鹽、糖、淀粉拌勻，腌制10分鐘；石榴去籽，蔥切段，姜蒜切片。
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熱鍋倒油,油溫5成熱時(shí)，下入腌制好的蝦仁，快速翻炒至變色，撈出備用。
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鍋中留少許油,下入蔥姜蒜爆香，再加入石榴翻炒片刻。
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將炒好的蝦仁放入鍋中,快速翻炒均勻，調(diào)味即可出鍋。
石榴炒豆腐
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準(zhǔn)備食材：豆腐1塊、石榴2個(gè)、紅椒半個(gè)、蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、生抽、鹽、糖、食用油適量。
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將豆腐切成小塊,放入開(kāi)水中焯水，撈出備用；石榴去籽，紅椒切絲，蔥切段，姜蒜切片。
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熱鍋倒油,油溫5成熱時(shí)，下入蔥姜蒜爆香，再加入紅椒絲翻炒片刻。
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將焯水后的豆腐放入鍋中,加入石榴，快速翻炒均勻。
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加入生抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。
三種石榴炒菜的做法,既簡(jiǎn)單又美味，在享受美食的同時(shí)，還能補(bǔ)充石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，快來(lái)試試吧！
