酸菜炒包菜絲是一道簡(jiǎn)單易做、美味可口的家常菜，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下酸菜炒包菜絲的烹飪方法，讓你輕松學(xué)會(huì)這道美味佳肴。

我們需要準(zhǔn)備以下食材：

1. 包菜1顆
2. 酸菜適量
3. 蒜末適量
4. 姜末適量
5. 蔥花適量
6. 食用油適量
7. 鹽適量
8. 雞精適量

我們按照以下步驟進(jìn)行烹飪：

1. 將包菜洗凈,切成細(xì)絲；酸菜洗凈，切成絲。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末和姜末炒香。

3. 加入酸菜絲,翻炒均勻，炒至酸菜出汁。

4. 加入包菜絲,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻。

6. 最后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

烹飪小貼士：

1. 包菜絲和酸菜絲要切得細(xì)一些,這樣更容易入味。

2. 炒酸菜時(shí),可以先炒至出汁，這樣包菜絲更容易熟透。

3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量加入辣椒、豆瓣醬等調(diào)料，增加口感。

4. 炒菜時(shí)火候要適中,以免炒糊。

5. 出鍋前撒上蔥花,不僅能增加香味，還能使菜品更加美觀。

酸菜炒包菜絲是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常菜，快來動(dòng)手試試吧！