清炒芒光怎么炒做法
清炒芒光——家常美味的簡單做法
芒光，又稱白花菜，是一種常見的蔬菜，因其獨特的口感和營養(yǎng)價值而深受人們喜愛，清炒芒光是一道簡單易做、美味可口的家常菜,下面就來為大家詳細介紹一下清炒芒光的做法。
【食材準備】
- 芒光適量
- 蒜末適量
- 鹽適量
- 食用油適量
- 生抽適量
- 蔥花適量
【做法步驟】
- 將芒光洗凈，切成段狀,備用。
- 將蒜末和蔥花準備好,備用。
- 熱鍋涼油，待油溫升高后,放入蒜末和蔥花爆香。
- 將切好的芒光放入鍋中,快速翻炒均勻。
- 加入適量的鹽，繼續(xù)翻炒均勻,讓芒光均勻地吸收鹽分。
- 加入適量的生抽，調(diào)味并翻炒均勻,炒至芒光斷生。
- 出鍋前，撒上少許蔥花,增加香氣。
【小貼士】
- 芒光不宜炒得太久,以免口感變差。
- 清炒芒光時，火候要適中,以免炒糊。
- 可以根據(jù)個人口味，適量添加其他調(diào)料，如雞精、胡椒粉等。
清炒芒光是一道簡單易學的家常菜，不僅制作過程簡單，而且營養(yǎng)健康，芒光富含膳食纖維、維生素C和鈣等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、潤腸通便的功效，在炎炎夏日，來一盤清炒芒光，既能清熱解暑,又能滿足味蕾的需求。
通過以上步驟，您就可以輕松地在家做出一道美味的清炒芒光，快動手試試吧,讓這道簡單的家常菜為您的餐桌增添一份清新與營養(yǎng)！
