櫻桃蘿卜炒木耳——家常美味，簡單易學(xué)

導(dǎo)語：櫻桃蘿卜炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜，不僅口感清爽，而且營養(yǎng)豐富，下面,就讓我們一起來看看這道菜的詳細(xì)做法吧！

食材準(zhǔn)備

1. 櫻桃蘿卜：300克
2. 木耳：50克
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 雞精：適量
9. 生抽：適量
10. 老抽：少許（可選）

櫻桃蘿卜炒木耳的做法

1. 將櫻桃蘿卜洗凈，切成細(xì)絲；木耳提前用水泡發(fā)，洗凈，撕成小朵；蔥、姜、蒜分別切成末。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入木耳翻炒至變色,大約1分鐘左右。

4. 接著加入櫻桃蘿卜絲,繼續(xù)翻炒。

5. 加入適量的鹽、雞精、生抽和少許老抽（可選）,翻炒均勻。

6. 炒至櫻桃蘿卜絲熟透,湯汁收濃即可出鍋。

注意事項(xiàng)

1. 櫻桃蘿卜不宜炒太久,以免口感變差。

2. 木耳提前泡發(fā)，可以縮短烹飪時(shí)間,使菜肴更加美味。

3. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

櫻桃蘿卜炒木耳是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感清爽，營養(yǎng)豐富，通過以上步驟，您也可以輕松制作出美味的櫻桃蘿卜炒木耳,快動手試試吧！