薄荷豬肉炒好吃怎么炒
薄荷豬肉炒——美味佳肴，簡(jiǎn)單易學(xué)
在我國(guó)的飲食文化中，豬肉炒菜種類繁多，其中薄荷豬肉炒是一道色香味俱佳的佳肴，下面，就為大家詳細(xì)介紹薄荷豬肉炒的做法,讓你輕松在家享受美味。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：
主料：豬肉、薄荷葉
輔料：生抽、老抽、料酒、淀粉、鹽、白糖、食用油
步驟如下：
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將豬肉切成薄片，加入少許鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉，攪拌均勻,腌制10分鐘。
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將薄荷葉洗凈,切碎備用。
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熱鍋倒油，油熱后下入腌制好的豬肉片,翻炒至變色。
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加入切碎的薄荷葉,快速翻炒均勻。
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調(diào)入適量的鹽、白糖,翻炒均勻。
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出鍋前,可根據(jù)個(gè)人口味加入少許生抽提鮮。
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炒好的薄荷豬肉炒即可裝盤享用。
小貼士：
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豬肉切片時(shí)，盡量切得薄一些,這樣炒出來(lái)的肉片更加嫩滑。
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薄荷具有清熱解毒、提神醒腦的功效，與豬肉搭配,既美味又健康。
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炒薄荷葉時(shí)，動(dòng)作要快，以免薄荷葉炒得過(guò)老,影響口感。
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如有剩余的薄荷葉，可加入少許鹽腌制,作為涼菜食用。
薄荷豬肉炒是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在炎炎夏日中，也能感受到一絲清涼,快來(lái)動(dòng)手試試吧！
