土豆條炒蒜苔的家常做法，簡單美味兩不誤

土豆條炒蒜苔是一道簡單又美味的家常菜，不僅口感豐富，而且營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的炒制方法。

【材料準(zhǔn)備】

• 土豆2個
• 蒜苔適量
• 蒜末適量
• 生抽適量
• 鹽適量
• 食用油適量

【制作步驟】

1. 土豆去皮，切成條狀，放入清水中浸泡，去除多余的淀粉,防止土豆條氧化變黑。
2. 蒜苔洗凈，切成段,備用。
3. 熱鍋涼油，油溫升至5成熱時,放入蒜末爆香。
4. 將土豆條放入鍋中，翻炒至表面微黃,土豆條變軟。
5. 加入蒜苔段,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 調(diào)入適量的生抽，翻炒均勻,使土豆條和蒜苔均勻上色。
7. 根據(jù)個人口味,加入適量的鹽調(diào)味。
8. 翻炒均勻后,出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 土豆條切好后，最好浸泡在水中，這樣可以防止土豆條氧化變黑,保持其色澤。
2. 炒土豆條時，火候不宜過大,以免土豆條外焦里生。
3. 蒜苔不宜炒得過久,以免失去口感和營養(yǎng)。
4. 可以根據(jù)個人口味，適量加入辣椒等調(diào)料,增加菜品的風(fēng)味。

土豆條炒蒜苔是一道簡單易學(xué)的家常菜，不僅適合家庭日常食用，也是聚會時的佳肴，通過以上步驟，相信大家都能輕松掌握這道菜的制作方法,快快動手嘗試一下吧！