腿肉炒豆角做法大全,家常美味輕松學(xué)

豆角炒肉是一道深受人們喜愛(ài)的家常菜,它色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可滿(mǎn)足人們的味蕾，又能提供豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，下面，就為大家詳細(xì)介紹腿肉炒豆角的多種做法，讓你輕松學(xué)會(huì)這道美味佳肴。

基礎(chǔ)版腿肉炒豆角

材料：

• 腿肉 200克
• 豆角 300克
• 姜蒜末 適量
• 青紅椒 適量
• 生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉 適量

做法：

1. 腿肉切成薄片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分鐘。
2. 豆角洗凈,切成小段；青紅椒洗凈，切成小塊。
3. 熱鍋涼油,放入姜蒜末炒香。
4. 加入腌制好的肉片,快速翻炒至變色。
5. 放入豆角和青紅椒,繼續(xù)翻炒。
6. 加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
7. 出鍋前加入水淀粉勾芡,翻炒均勻即可。

進(jìn)階版腿肉炒豆角

材料：

• 腿肉 200克
• 豆角 300克
• 蒜苗 適量
• 蔥花 適量
• 花椒粉、干辣椒 適量
• 生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉 適量

做法：

1. 腿肉切成薄片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分鐘。
2. 豆角洗凈,切成小段；蒜苗洗凈，切成小段。
3. 熱鍋涼油,放入花椒粉、干辣椒炒香。
4. 加入腌制好的肉片,快速翻炒至變色。
5. 放入豆角和蒜苗,繼續(xù)翻炒。
6. 加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
7. 出鍋前加入水淀粉勾芡,撒上蔥花，翻炒均勻即可。

變身版腿肉炒豆角

材料：

• 腿肉 200克
• 豆角 300克
• 豌豆 適量
• 青紅椒 適量
• 蔥花 適量
• 生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉 適量

做法：

1. 腿肉切成薄片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分鐘。
2. 豆角、豌豆、青紅椒洗凈，切成小段。
3. 熱鍋涼油,放入蔥花炒香。
4. 加入腌制好的肉片,快速翻炒至變色。
5. 放入豆角、豌豆和青紅椒，繼續(xù)翻炒。
6. 加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
7. 出鍋前加入水淀粉勾芡,翻炒均勻即可。

是腿肉炒豆角的幾種做法,大家可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇合適的做法，希望這篇文章能幫助你輕松學(xué)會(huì)這道美味的家常菜！