玉米炒嫩玉米怎么炒
玉米炒嫩玉米，簡(jiǎn)單美味的家常菜
玉米，作為我國(guó)常見(jiàn)的食材之一，深受人們喜愛(ài)，嫩玉米更是口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，就為大家分享一道簡(jiǎn)單美味的家常菜——玉米炒嫩玉米。
【食材】 嫩玉米2根、胡蘿卜1根、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、蔥1根、蒜3瓣、鹽適量、生抽適量、白糖少許、水淀粉適量。
【步驟】
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將嫩玉米洗凈，切成段；胡蘿卜、青椒、紅椒分別洗凈，切成??；蔥切成小段,蒜切成末。
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熱鍋倒油，油溫五成熱時(shí)，放入蔥段、蒜末爆香。
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加入胡蘿卜丁、青椒丁、紅椒丁翻炒至斷生。
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放入玉米段,翻炒均勻。
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加入適量鹽、生抽、白糖調(diào)味,翻炒均勻。
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加入少許水淀粉勾芡,翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可。
【小貼士】
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選擇嫩玉米時(shí)，要挑選顏色鮮亮、顆粒飽滿的。
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炒玉米時(shí)，火候不宜過(guò)大，以免玉米變老,口感變差。
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加入水淀粉勾芡,可以使菜肴更加鮮嫩。
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玉米炒嫩玉米是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜,適合全家人享用。
嫩玉米炒嫩玉米，色香味俱佳，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，這道菜做法簡(jiǎn)單，適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們,趕快動(dòng)手嘗試一下吧！
