一歲寶寶炒蝦仁的做法,營養(yǎng)美味又簡單

隨著寶寶的成長,他們的飲食需求也在逐漸變化，一歲的寶寶開始嘗試更多的食物種類，而蝦仁作為一種高蛋白、低脂肪的海鮮，非常適合這個(gè)階段的寶寶食用，下面，就為大家介紹一款簡單易學(xué)的炒蝦仁做法，讓寶寶在享受美味的同時(shí)，也能攝取到豐富的營養(yǎng)。

【食材準(zhǔn)備】

• 蝦仁 100克
• 胡蘿卜 1根
• 青椒 1個(gè)
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 鹽 適量
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 蝦仁去殼去腸線,清洗干凈后用廚房紙巾吸干水分，備用。
2. 胡蘿卜洗凈去皮,切成小丁；青椒去籽，切成小??；蔥切成小段；姜切成末。
3. 熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，放入蔥姜爆香。
4. 將蝦仁放入鍋中,快速翻炒至變色，蝦仁炒至變色后撈出備用。
5. 鍋中留少許油,放入胡蘿卜丁和青椒丁，翻炒至斷生。
6. 將炒好的蝦仁重新放入鍋中,加入適量的鹽，快速翻炒均勻。
7. 炒至蝦仁熟透,湯汁略微收干，即可出鍋。

【小貼士】

1. 蝦仁要新鮮,最好選擇活蝦現(xiàn)剝，這樣口感更佳。
2. 炒蝦仁時(shí),火候要大，動作要快，以免蝦仁炒老。
3. 胡蘿卜和青椒富含維生素,可以增加菜肴的營養(yǎng)價(jià)值。
4. 鹽的用量要適量,以免影響寶寶的腎臟健康。

這款炒蝦仁不僅制作簡單,而且營養(yǎng)豐富，非常適合一歲寶寶的飲食需求，家長們可以根據(jù)寶寶的口味，適當(dāng)調(diào)整食材和調(diào)料，讓寶寶在享受美食的同時(shí)，也能健康成長。