花菜炒黑米飯——營養(yǎng)美味，簡單易做

隨著人們生活水平的提高，對飲食的要求也越來越高，不僅要美味可口，還要營養(yǎng)均衡，就為大家分享一道簡單易做、營養(yǎng)美味的家常菜——花菜炒黑米飯。

黑米飯，又稱黑米，是一種營養(yǎng)價值極高的粗糧，它含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有抗氧化、降低血脂、預(yù)防心血管疾病等功效，而花菜，則是一種低熱量、高纖維的蔬菜，富含維生素C、鈣、鉀等營養(yǎng)素，具有抗癌、抗衰老的作用。

如何將黑米飯和花菜完美地結(jié)合在一起呢？下面,就為大家詳細介紹一下花菜炒黑米飯的做法。

【食材】 黑米飯 200克 花菜 1個 胡蘿卜 1根 青椒 1個 蒜末 適量 鹽 適量 生抽 適量 食用油 適量

【步驟】

1. 黑米飯洗凈后，加入適量的水,用電飯煲煮熟。
2. 花菜洗凈，切成小塊；胡蘿卜洗凈，切成薄片；青椒洗凈,切成絲。
3. 熱鍋涼油,油熱后加入蒜末炒香。
4. 加入花菜、胡蘿卜、青椒翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽、生抽調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 將煮熟的黑米飯倒入鍋中,與蔬菜一起翻炒均勻。
7. 炒至黑米飯和蔬菜都熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 黑米飯可以提前一天煮好，放入冰箱冷藏,這樣炒出來的黑米飯更加松軟。
2. 花菜、胡蘿卜、青椒等蔬菜可以根據(jù)個人口味適量增減。
3. 炒菜時，注意火候,避免炒糊。

花菜炒黑米飯是一道簡單易做、營養(yǎng)美味的家常菜，非常適合忙碌的上班族，它不僅能夠滿足我們的味蕾，還能為我們的身體健康加分,快動手試試吧！