簡(jiǎn)單地炒白菜怎么炒
簡(jiǎn)單易學(xué)的炒白菜方法，美味又健康
導(dǎo)語：白菜，作為我國(guó)餐桌上的常見蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感脆嫩，就為大家分享一種簡(jiǎn)單易學(xué)的炒白菜方法,讓你輕松在家享受美味又健康的家常菜。
食材準(zhǔn)備
- 白菜：適量
- 蒜末：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
炒白菜步驟
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將白菜洗凈，切成條狀，放入鹽水中浸泡10分鐘,可以去除白菜的苦澀味。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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將浸泡好的白菜撈出，瀝干水分,放入鍋中快速翻炒。
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翻炒過程中,加入適量的生抽調(diào)味。
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待白菜炒至斷生,加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味即可。
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出鍋前,可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的雞精或胡椒粉。
炒白菜小貼士
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白菜在炒制過程中，火候不宜過大,以免燒焦。
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炒白菜時(shí)，可以適當(dāng)加入一些清水,使白菜更加鮮嫩。
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白菜不宜炒制時(shí)間過長(zhǎng),以免失去口感。
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炒白菜時(shí)，可以選擇一些新鮮的白菜,這樣口感更加脆嫩。
炒白菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，只需掌握好火候和調(diào)味，就能做出美味可口的菜肴，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何炒白菜，趕快動(dòng)手嘗試一下吧,為家人帶來一道健康美味的佳肴！
