筍瓜炒香腸,家常美味做法大全

導(dǎo)語：筍瓜炒香腸是一道色香味俱全的家常菜，不僅簡單易做，而且營養(yǎng)豐富，深受廣大食客喜愛，下面，就為大家?guī)砉S瓜炒香腸的做法大全，讓你輕松在家享受到這道美味佳肴。

食材準(zhǔn)備

1. 筍瓜1個
2. 炒香腸適量
3. 蒜末適量
4. 姜末適量
5. 生抽適量
6. 鹽適量
7. 胡椒粉適量
8. 食用油適量

筍瓜炒香腸做法

1. 準(zhǔn)備工作：將筍瓜洗凈，切成薄片；炒香腸切成薄片；準(zhǔn)備好蒜末、姜末。

2. 熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蒜末和姜末炒香。

3. 下筍瓜翻炒：將切好的筍瓜片放入鍋中，用大火翻炒至筍瓜片微微變軟。

4. 加入炒香腸：將炒香腸片放入鍋中，與筍瓜片一起翻炒均勻。

5. 調(diào)味：加入適量的生抽、鹽和胡椒粉，繼續(xù)翻炒均勻。

6. 出鍋裝盤：待筍瓜和炒香腸炒熟后，出鍋裝盤即可。

小貼士

1. 筍瓜切片時,可以斜切或者豎切，這樣炒出來的筍瓜片更加美觀。

2. 炒筍瓜時,火候不宜過大，以免筍瓜炒得太爛。

3. 炒香腸時,可以適當(dāng)加入一些水，使香腸更加鮮嫩。

4. 調(diào)味時,可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整鹽、生抽和胡椒粉的用量。

筍瓜炒香腸的營養(yǎng)價值

筍瓜富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、利尿消腫、降低血壓等功效，炒香腸則富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等，具有補氣養(yǎng)血、壯陽補腎的作用。

筍瓜炒香腸是一道簡單易做、美味可口的家常菜，營養(yǎng)豐富，適合各種人群食用，趕快動手嘗試一下這道筍瓜炒香腸的做法大全，讓家人和朋友一起享受這道美食吧！