豬肉片炒醬油怎么炒好吃
豬肉片炒醬油,美味家常菜的簡(jiǎn)單做法
豬肉片炒醬油是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味可口的家常菜，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的烹飪方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：豬肉片、醬油、蔥、姜、蒜、食用油、鹽、糖、料酒。
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將豬肉片切成薄片,放入碗中，加入適量的醬油、料酒、鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘。
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將蔥、姜、蒜分別切成末，備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入腌制好的豬肉片，用中火翻炒至肉片變色，取出備用。
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鍋中留少許油,放入蔥、姜、蒜末，炒出香味。
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將炒好的豬肉片重新放入鍋中,加入適量的醬油、糖，翻炒均勻。
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加入適量的清水,燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮5分鐘，使肉片更加入味。
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待湯汁濃稠后,即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士：
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豬肉片要切得薄一些,這樣炒出來(lái)的肉片口感更加嫩滑。
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腌制豬肉片時(shí),加入適量的醬油、料酒、鹽，可以使肉片更加入味。
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炒肉片時(shí),要用中火翻炒，以免肉片炒糊。
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加入適量的清水燉煮,可以使肉片更加鮮嫩。
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根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整醬油、糖的用量。
豬肉片炒醬油是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)這道菜，你可以在家中輕松為家人準(zhǔn)備一道美味佳肴，快動(dòng)手試試吧！
