臘腸炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜,簡單易做，深受大家喜愛，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下臘腸炒豆角的制作方法。

【食材準(zhǔn)備】 臘腸2根，豆角300克，蒜瓣3瓣，生抽、老抽、鹽、糖、食用油適量。

【制作步驟】

1. 臘腸洗凈,切成薄片；豆角去筋，洗凈切成小段；蒜瓣切成蒜末。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入臘腸片，中小火慢慢煸炒至臘腸表面微焦，出油。
3. 將臘腸推至鍋邊,放入蒜末爆香。
4. 放入豆角段,翻炒均勻。
5. 加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
6. 炒至豆角熟軟,湯汁濃稠即可出鍋。

【小貼士】

1. 臘腸在煸炒時火不宜太大,以免燒焦。
2. 豆角不宜炒得太久,以免失去口感。
3. 可以根據(jù)個人口味調(diào)整生抽、老抽、鹽、糖的用量。

這道臘腸炒豆角簡單易做,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，臘腸的香味與豆角的清香完美結(jié)合，讓人食欲大增，家常菜之所以受歡迎，就在于它的簡單、美味和營養(yǎng)，大家不妨試著做一下這道菜，為家人帶來美味的家常時光。