豌豆米燒肉炒——美味佳肴還是家常便飯？

在我國廣袤的美食文化中，每一道菜都有其獨特的風(fēng)味和口感，我要向大家介紹一道簡單易做、美味可口的菜肴——豌豆米燒肉炒，這道菜究竟好吃不好吃呢？讓我們一起探究一番。

豌豆米燒肉炒，顧名思義，主要食材有豌豆、米和豬肉，這道菜色香味俱佳，口感豐富，是一道極具營養(yǎng)價值的家常菜，下面,就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的制作過程。

將豬肉切成小塊，用料酒、生抽、姜片腌制10分鐘，使其入味，將豌豆洗凈，瀝干水分；大米用清水浸泡30分鐘，使其膨脹，將腌制好的豬肉放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘,煮至豬肉熟透。

將泡好的大米放入鍋中，繼續(xù)燉煮10分鐘，直到米粒變得軟糯，將豌豆放入鍋中，翻炒均勻,使豌豆均勻裹上豬肉和米的香味。

加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻，即可出鍋,這道豌豆米燒肉炒就完成了。

這道菜究竟好吃不好吃呢？答案是肯定的，豌豆米燒肉炒口感鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，豌豆清香，米飯軟糯，三者相互融合，美味可口，這道菜制作簡單，所需食材容易購買,非常適合家庭日常烹飪。

每個人的口味不同，對于這道菜的評價也會有所不同，有些人可能覺得豌豆的清香蓋過了肉的鮮美，而有些人則認為這道菜的口感豐富，令人回味無窮,豌豆米燒肉炒是一道值得一試的美食。

豌豆米燒肉炒是一道色香味俱佳、營養(yǎng)豐富的家常菜，它既簡單易做，又美味可口，是一道值得大家嘗試的佳肴,你準備好嘗試這道美味的豌豆米燒肉炒了嗎？