西紅柿炒娃娃菜是一道簡單易學(xué)的家常菜，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，下面,我就來為大家詳細(xì)介紹一下西紅柿炒娃娃菜的做法。

我們需要準(zhǔn)備以下食材：西紅柿2個，娃娃菜1顆，蒜末適量，鹽適量，生抽適量，糖適量,食用油適量。

我們來詳細(xì)講解一下西紅柿炒娃娃菜的具體步驟：

1. 西紅柿洗凈，切成小塊；娃娃菜洗凈，切成片；蒜末切末備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末炒香。

3. 加入西紅柿塊,翻炒至西紅柿出汁。

4. 加入娃娃菜片,翻炒均勻。

5. 加入適量的鹽、生抽、糖調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 炒至娃娃菜變軟，西紅柿汁濃稠,即可出鍋裝盤。

在炒制過程中,需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 西紅柿要選擇新鮮的,這樣炒出來的菜才會更加鮮美。

2. 炒西紅柿?xí)r，可以先炒至出汁,這樣可以使娃娃菜更加入味。

3. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。

4. 炒娃娃菜時(shí)，火候不宜過大,以免燒焦。

5. 出鍋前可以加入少許水淀粉勾芡,使菜肴更加滑嫩。

西紅柿炒娃娃菜是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會了這道菜，你可以在家中為家人朋友帶來美味的佳肴,快來動手試試吧！