西紅柿炒豆角辣椒是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜,深受大家喜愛，下面，我將為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的烹飪方法。

我們需要準(zhǔn)備以下食材：西紅柿、豆角、辣椒、蒜末、鹽、糖、生抽、食用油。

1. 準(zhǔn)備食材：將西紅柿洗凈切成小塊，豆角去筋切段，辣椒去籽切片，蒜末準(zhǔn)備好。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蒜末爆香。

3. 下豆角翻炒：將切好的豆角放入鍋中，大火翻炒至豆角表面微微變軟。

4. 加入辣椒：將切好的辣椒放入鍋中，繼續(xù)翻炒。

5. 放入西紅柿：將切好的西紅柿放入鍋中，翻炒均勻。

6. 調(diào)味：加入適量的鹽、糖和生抽，翻炒均勻。

7. 炒至熟透：繼續(xù)翻炒至豆角、辣椒和西紅柿都熟透，湯汁略微收干。

8. 出鍋裝盤：將炒好的西紅柿炒豆角辣椒盛出，裝入盤中即可。

烹飪小貼士：

1. 豆角不宜炒得太久,以免變軟失去口感。

2. 西紅柿炒至出汁后,湯汁會(huì)略微收干，這樣可以使菜品更加入味。

3. 辣椒的辣度可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。

4. 蒜末的加入可以增加菜肴的香氣,使菜品更加美味。

通過以上步驟,一道色香味俱佳的西紅柿炒豆角辣椒就完成了，這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭日常食用，快來試試吧！