家常美味——炒雞魔芋土豆炒雞的做法

炒雞魔芋土豆炒雞,一道色香味俱全的家常菜，營養(yǎng)豐富，做法簡單，這道菜不僅口感獨特，而且營養(yǎng)豐富，是一道老少皆宜的美味佳肴，下面，就讓我們一起來看看這道炒雞魔芋土豆炒雞的做法吧！

【食材】 雞胸肉300克、魔芋100克、土豆2個、青椒1個、紅椒1個、蔥姜蒜適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、水淀粉適量、食用油適量。

【做法】

1. 雞胸肉洗凈切成薄片,用鹽、生抽、料酒、水淀粉腌制10分鐘；
2. 魔芋、土豆分別去皮切成小塊，青椒、紅椒切成片；
3. 蔥姜蒜切末備用；
4. 鍋中倒入適量食用油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香；
5. 加入腌制好的雞胸肉,快速翻炒至變色；
6. 加入魔芋塊和土豆塊,繼續(xù)翻炒；
7. 加入青椒片、紅椒片，繼續(xù)翻炒；
8. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻；
9. 翻炒至所有食材熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 雞胸肉選擇新鮮的,口感更好；
2. 魔芋和土豆要選擇新鮮的,口感更佳；
3. 翻炒時注意火候,避免食材燒焦；
4. 加入適量鹽調(diào)味,根據(jù)個人口味調(diào)整；
5. 可根據(jù)個人喜好加入其他蔬菜,如洋蔥、胡蘿卜等。

炒雞魔芋土豆炒雞,色香味俱全，是一道不可多得的美味佳肴，家常烹飪，也能制作出如此美味，趕快動手嘗試一下吧！相信在您的手中，這道菜也會成為家人喜愛的美味佳肴。