炒雞肉炒洋蔥家常做法大全

雞肉，作為我國餐桌上常見的食材，其肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，深受人們喜愛，而洋蔥，富含多種營養(yǎng)成分，具有降血壓、降血脂、抗氧化的作用，將雞肉與洋蔥搭配炒制，既能滿足口感，又能兼顧健康，下面,就為大家介紹炒雞肉炒洋蔥的家常做法大全。

食材準(zhǔn)備

雞肉：500克（選用雞腿肉或雞胸肉均可）

洋蔥：1個

生抽：2湯匙

老抽：1湯匙

料酒：1湯匙

鹽：適量

胡椒粉：適量

淀粉：適量

食用油：適量

炒雞肉炒洋蔥的做法

1. 將雞肉洗凈，切成薄片；洋蔥洗凈,切絲。

2. 雞肉片加入生抽、老抽、料酒、鹽、胡椒粉、淀粉,拌勻腌制10分鐘。

3. 熱鍋涼油，油熱后下入腌制好的雞肉片，快速翻炒至變色,撈出備用。

4. 鍋中留底油，下入洋蔥絲,翻炒至洋蔥絲變軟。

5. 將炒好的雞肉片重新倒入鍋中,與洋蔥絲一起翻炒均勻。

6. 根據(jù)個人口味,可適量加入食鹽調(diào)味。

7. 炒至雞肉熟透，洋蔥絲斷生,即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 雞肉片在腌制時,加入淀粉可以使肉質(zhì)更加嫩滑。

2. 炒洋蔥時，火候不宜過大,以免洋蔥炒焦。

3. 雞肉與洋蔥的搭配，可以根據(jù)個人口味，適量加入其他調(diào)料，如五香粉、豆瓣醬等。

炒雞肉炒洋蔥的家常做法大全，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，快快動手,為家人朋友帶來一道美味佳肴吧！