炒大蒜怎么炒法好吃
炒大蒜怎么炒法好吃
大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷恼{(diào)味品,它的香味獨特，營養(yǎng)豐富，炒大蒜是一道簡單又美味的家常菜，下面就來給大家分享幾種炒大蒜的做法，讓你輕松做出美味可口的大蒜炒菜。
蒜蓉炒肉
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準備食材：豬肉、大蒜、生抽、料酒、鹽、糖、淀粉、食用油。
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將豬肉切成薄片,加入生抽、料酒、鹽、糖、淀粉，抓拌均勻，腌制10分鐘。
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大蒜切成蒜末。
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熱鍋倒油,油熱后放入腌制好的肉片，翻炒至變色。
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加入蒜末,快速翻炒均勻。
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調(diào)入適量的鹽,翻炒均勻即可出鍋。
蒜蓉炒菜心
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準備食材：菜心、大蒜、鹽、食用油。
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菜心洗凈,切成段。
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大蒜切成蒜末。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末，炒出香味。
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加入菜心,快速翻炒均勻。
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調(diào)入適量的鹽,翻炒均勻即可出鍋。
蒜蓉蒸魚
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準備食材：魚、大蒜、生抽、料酒、鹽、食用油。
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魚洗凈,切成塊。
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大蒜切成蒜末。
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魚塊放入盤中,撒上蒜末。
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加入適量的生抽、料酒、鹽，腌制10分鐘。
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熱鍋倒油,油熱后放入腌制好的魚塊，蒸5-8分鐘。
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出鍋后,撒上蔥花，澆上熱油即可。
幾種炒大蒜的做法都非常簡單,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，在炒大蒜時，注意火候的掌握，盡量做到快速翻炒，保持大蒜的香脆口感，希望這些做法能為大家?guī)砻牢兜拇笏獬床耍?/p>
