火腿腸炒荷蘭豆的做法

荷蘭豆，又稱青豆，因其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值而深受人們喜愛，而火腿腸炒荷蘭豆，則是家常菜中的一道美味佳肴，下面,就為大家詳細(xì)介紹火腿腸炒荷蘭豆的做法。

【所需食材】

1. 荷蘭豆 200克
2. 火腿腸 2根
3. 鹽 適量
4. 食用油 適量
5. 蒜末 適量
6. 生抽 適量

【做法步驟】

1. 荷蘭豆去兩端和老筋，洗凈備用；火腿腸切成薄片。

2. 熱鍋涼油，油溫五成熱時(shí),放入蒜末炒香。

3. 放入火腿腸片,煸炒至兩面微微焦黃。

4. 倒入荷蘭豆,快速翻炒均勻。

5. 加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 等荷蘭豆炒至斷生,加入適量的生抽提鮮。

7. 出鍋前，再次翻炒均勻,使荷蘭豆均勻裹上調(diào)味料。

8. 關(guān)火,出鍋裝盤即可。

【小貼士】

1. 荷蘭豆在炒制過程中，火候不宜過大,以免炒糊。

2. 火腿腸的量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡吃肉的人可以適當(dāng)增加。

3. 炒荷蘭豆時(shí)，可以加入少許清水,以防荷蘭豆炒干。

4. 荷蘭豆中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，搭配火腿腸的鮮美口感,是一道營養(yǎng)豐富的家常菜。

火腿腸炒荷蘭豆是一道簡單易學(xué)的家常菜，既美味又營養(yǎng)，學(xué)會這道菜的做法，讓您在日常生活中,輕松享受美味佳肴。