家常美味——炒絲瓜洋蔥西紅柿的做法

絲瓜、洋蔥和西紅柿是廚房中的常見食材，它們不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，就讓我們一起學(xué)習(xí)如何將這三樣食材巧妙地搭配在一起，制作出一道色香味俱佳的炒菜——炒絲瓜洋蔥西紅柿。

【食材準(zhǔn)備】

• 絲瓜：2根
• 洋蔥：1個
• 西紅柿：2個
• 蒜末：適量
• 生抽：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量

【制作步驟】

1. 絲瓜洗凈去皮,切成滾刀塊；洋蔥去老皮，切成絲；西紅柿洗凈，切成小塊。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 將切好的絲瓜塊放入鍋中,翻炒至絲瓜表面微微變軟。

4. 加入洋蔥絲,繼續(xù)翻炒，讓洋蔥絲和絲瓜塊充分混合。

5. 接著放入西紅柿塊,翻炒至西紅柿出汁。

6. 加入適量的生抽,調(diào)味，翻炒均勻。

7. 根據(jù)個人口味加入適量的鹽,翻炒均勻，炒至絲瓜、洋蔥和西紅柿完全熟透。

8. 出鍋前,可以撒上一些蔥花增香。

【小貼士】

• 絲瓜在炒制過程中不宜炒太久,以免過于軟爛，影響口感。
• 西紅柿在炒制過程中會出汁,因此不需要加入太多水。
• 可以根據(jù)個人口味調(diào)整生抽和鹽的用量。

炒絲瓜洋蔥西紅柿是一道簡單易學(xué)的家常菜,不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，通過這道菜，我們可以充分利用絲瓜、洋蔥和西紅柿的營養(yǎng)價值，為家人帶來一份健康美味的佳肴，快快動手嘗試一下吧！