蘋(píng)果可以炒烤鴨吃嗎？怎么做？

導(dǎo)語(yǔ)：蘋(píng)果和烤鴨，一個(gè)是酸甜可口的水果，一個(gè)是香酥可口的肉類(lèi)，兩者看似風(fēng)馬牛不相及，但最近有消息稱(chēng)，將蘋(píng)果與烤鴨搭配在一起，竟然能烹飪出一道別具一格的美食，蘋(píng)果可以炒烤鴨吃嗎？怎么做呢？下面就來(lái)為大家揭曉答案。

蘋(píng)果可以炒烤鴨吃嗎？

答案是肯定的,蘋(píng)果與烤鴨的搭配，既能中和烤鴨的油膩，又能增添蘋(píng)果的香甜，使口感更加豐富，這道菜名為“蘋(píng)果炒烤鴨”，是一道極具創(chuàng)意的美食。

蘋(píng)果炒烤鴨的做法

1. 準(zhǔn)備食材：烤鴨、蘋(píng)果、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、食用油。

2. 將烤鴨切成薄片,蘋(píng)果切成小塊，蔥、姜、蒜切末備用。

3. 熱鍋涼油,將蔥、姜、蒜末放入鍋中炒香。

4. 加入烤鴨片,翻炒至兩面微黃。

5. 加入蘋(píng)果塊,繼續(xù)翻炒。

6. 調(diào)入生抽、老抽、料酒、白糖、鹽，翻炒均勻。

7. 炒至蘋(píng)果塊熟軟,湯汁濃稠，即可出鍋裝盤(pán)。

注意事項(xiàng)

1. 烤鴨切片時(shí),盡量切得薄一些，這樣更容易入味。

2. 烤鴨本身已經(jīng)有一定的咸味,所以在調(diào)味時(shí)要注意鹽的用量。

3. 蘋(píng)果塊不宜炒得太久,以免失去口感。

蘋(píng)果炒烤鴨是一道創(chuàng)意美食,將水果與肉類(lèi)完美結(jié)合，既美味又健康，大家不妨嘗試一下這道菜，為餐桌增添一份新意。