兒童炒豆芽家常做法,美味營(yíng)養(yǎng)兩不誤

豆芽作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清脆的蔬菜，深受廣大兒童的喜愛(ài)，下面，就為大家介紹一種簡(jiǎn)單易學(xué)的兒童炒豆芽家常做法，讓您在家也能輕松做出美味營(yíng)養(yǎng)的佳肴。

【食材】 新鮮豆芽適量、胡蘿卜一小段、干辣椒2個(gè)、鹽適量、食用油適量

【做法】

1. 將新鮮豆芽洗凈,瀝干水分備用，胡蘿卜洗凈切絲，干辣椒切段。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入干辣椒段，煸炒出香味。

3. 放入胡蘿卜絲,翻炒均勻。

4. 將豆芽放入鍋中,快速翻炒均勻。

5. 豆芽炒至斷生,加入鹽調(diào)味，翻炒均勻。

6. 出鍋前可撒上少許蔥花提香,即可出鍋裝盤(pán)。

【小貼士】

1. 豆芽不宜炒得過(guò)熟,以免失去脆嫩口感。

2. 胡蘿卜絲不宜切得太細(xì),以免影響口感。

3. 烹飪過(guò)程中要掌握好火候,以免燒焦。

4. 烹飪時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整鹽的用量。

兒童炒豆芽是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,不僅口感清爽，而且富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，有助于兒童的成長(zhǎng)發(fā)育，在家嘗試這道菜，讓您的孩子享受到美味的同時(shí)，也能攝取到足夠的營(yíng)養(yǎng)，快動(dòng)手試試吧！