家常美味——吃稀飯炒芹菜的做法

導(dǎo)語：稀飯炒芹菜是一道簡單易學(xué)、營養(yǎng)豐富的家常菜，既適合早餐搭配，也適合晚餐食用，下面，就讓我們一起來看看如何炒出美味的稀飯炒芹菜吧！

食材準(zhǔn)備

芹菜：300克 2.稀飯：適量 3.胡蘿卜：適量（可選） 4.食用油：適量 5.鹽：適量 6.生抽：適量 7.蒜末：適量 8.雞精：適量（可選）

炒菜步驟

將芹菜洗凈,切成約3厘米長的段；胡蘿卜洗凈，切成薄片。

將稀飯倒入鍋中,加入適量的水，開大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮至稀飯變得濃稠。

熱鍋涼油,油熱后加入蒜末炒香。

放入胡蘿卜片翻炒至變色。

加入芹菜段,快速翻炒均勻。

加入適量的鹽、生抽調(diào)味，翻炒均勻。

將煮好的稀飯倒入鍋中,繼續(xù)翻炒均勻。

加入適量的雞精提鮮（可選），翻炒均勻。

炒至芹菜斷生,稀飯變得濃稠，即可出鍋裝盤。

小貼士

炒芹菜時,要快速翻炒，以免芹菜變黃、變老。

稀飯的量可以根據(jù)個人口味適量增減,稀飯越多，炒出來的菜越鮮美。

如果喜歡口感更佳,可以加入一些肉絲、豆腐等食材。

稀飯炒芹菜是一道簡單易學(xué)、營養(yǎng)豐富的家常菜，做法簡單，口感鮮美，無論是早餐還是晚餐，都是一道不錯的選擇，快來動手試試吧！