袋裝筍炒佛手——家常美味，簡單易做

在日常生活中,袋裝筍炒佛手是一道既方便又美味的家常菜，佛手，又稱佛手瓜，因其形狀像佛祖的手而得名，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富；袋裝筍則因其方便快捷而深受忙碌家庭的喜愛，下面，就讓我們一起來看看如何將這兩樣食材炒出美味佳肴。

【食材準備】

• 袋裝筍 1袋
• 佛手瓜 2個
• 紅椒 1個
• 青椒 1個
• 蒜末 適量
• 生抽 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

【烹飪步驟】

1. 將袋裝筍取出,用清水沖洗干凈，切成薄片；佛手瓜洗凈，切成片狀；紅椒、青椒洗凈，去籽切片。

2. 熱鍋涼油,油溫五成熱時，放入蒜末爆香。

3. 加入筍片翻炒至表面微黃,撈出備用。

4. 鍋中留底油,放入佛手瓜片和紅椒、青椒片，翻炒至斷生。

5. 將炒好的筍片重新倒入鍋中,加入生抽、鹽、雞精調味，翻炒均勻。

6. 炒至食材熟透,出鍋前撒上少許蔥花增香。

【小貼士】

1. 袋裝筍在烹飪前最好先用水泡發(fā),這樣口感更加脆嫩。
2. 佛手瓜不宜炒得過久,以免口感變差。
3. 紅椒和青椒的加入可以增加菜肴的色澤和口感,可根據個人喜好調整。

袋裝筍炒佛手是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感脆嫩，只要掌握好火候和調味，即使是廚房新手也能輕松駕馭，不妨嘗試一下這道美味佳肴，為家人帶來健康與美味。