香蔥炒羊肝的做法大全，讓你的餐桌多一份美味與健康

香蔥炒羊肝是一道色香味俱佳的家常菜，它不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很高的藥用價(jià)值，下面，就讓我們一起來探索香蔥炒羊肝的做法大全,讓你的餐桌多一份美味與健康。

經(jīng)典香蔥炒羊肝

材料：

• 羊肝 300克
• 香蔥 2根
• 生姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 少許

步驟：

1. 羊肝清洗干凈，切成薄片，用料酒、鹽、生抽腌制10分鐘。
2. 香蔥洗凈切段,生姜蒜切片備用。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí),下入姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的羊肝片,快速翻炒至變色。
5. 加入香蔥段,繼續(xù)翻炒至羊肝熟透。
6. 根據(jù)個(gè)人口味加入鹽和白胡椒粉調(diào)味,炒勻即可出鍋。

香蔥炒羊肝配青椒

材料：

• 羊肝 300克
• 青椒 1個(gè)
• 香蔥 2根
• 生姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 少許

步驟：

1. 羊肝、青椒洗凈切片，香蔥切段,生姜蒜切片備用。
2. 羊肝用料酒、鹽、生抽腌制10分鐘。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí),下入姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的羊肝片,快速翻炒至變色。
5. 加入青椒片和香蔥段,繼續(xù)翻炒至青椒斷生。
6. 根據(jù)個(gè)人口味加入鹽和白胡椒粉調(diào)味,炒勻即可出鍋。

香蔥炒羊肝配洋蔥

材料：

• 羊肝 300克
• 洋蔥 1個(gè)
• 香蔥 2根
• 生姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 少許

步驟：

1. 羊肝、洋蔥洗凈切片，香蔥切段,生姜蒜切片備用。
2. 羊肝用料酒、鹽、生抽腌制10分鐘。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí),下入姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的羊肝片,快速翻炒至變色。
5. 加入洋蔥片和香蔥段,繼續(xù)翻炒至洋蔥變軟。
6. 根據(jù)個(gè)人口味加入鹽和白胡椒粉調(diào)味,炒勻即可出鍋。

香蔥炒羊肝的做法多種多樣，你可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇不同的配料，不妨動(dòng)手嘗試,讓這道美味的香蔥炒羊肝成為你餐桌上的家常菜吧！