青菜炒豆腐新手做法，輕松上手的家常美味

導(dǎo)語(yǔ)：青菜炒豆腐是一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的家常菜，適合廚房新手嘗試，下面，就為大家詳細(xì)介紹青菜炒豆腐的新手做法,讓你輕松在家享受美味。

食材準(zhǔn)備

1. 青菜：適量（根據(jù)個(gè)人喜好選擇，如小白菜、油菜等）
2. 老豆腐：1塊（約200克）
3. 蒜末：適量
4. 生抽：適量
5. 鹽：適量
6. 食用油：適量

青菜炒豆腐新手做法

1. 準(zhǔn)備食材：將青菜洗凈，切成段；老豆腐切成小塊；蒜末準(zhǔn)備好。

2. 熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油,加熱至5成熱。

3. 下蒜末爆香：將蒜末放入鍋中,煸炒至金黃色。

4. 加入豆腐：將切好的豆腐塊放入鍋中,煎至兩面金黃。

5. 加入青菜：將青菜放入鍋中,快速翻炒均勻。

6. 調(diào)味：加入適量的生抽和鹽,翻炒均勻。

7. 出鍋裝盤：炒至青菜變軟，豆腐入味,即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 豆腐不宜煎太久，以免煎焦,影響口感。

2. 青菜不宜炒太久,以免營(yíng)養(yǎng)流失。

3. 可以根據(jù)個(gè)人口味，適量添加其他調(diào)料，如雞精、豆瓣醬等。

青菜炒豆腐是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，適合廚房新手嘗試，通過以上步驟，相信你也能輕松做出美味的青菜炒豆腐，快動(dòng)手試試吧,為家人和朋友帶來一道營(yíng)養(yǎng)豐富的佳肴！