黃瓜炒火腿丁——家常美味的簡(jiǎn)單做法

黃瓜炒火腿丁是一道簡(jiǎn)單易做、口感清爽的家常菜，非常適合忙碌的上班族或者追求健康飲食的朋友們，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法,保證讓你一試難忘。

【食材準(zhǔn)備】

• 黃瓜 2根
• 火腿 100克
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 黃瓜洗凈，切成??；火腿也切成丁；蔥、姜、蒜分別切成末備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入火腿丁,翻炒至變色。
4. 倒入黃瓜丁,快速翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 炒至黃瓜斷生，火腿丁熟透,即可出鍋裝盤(pán)。

【小貼士】

1. 黃瓜不宜炒太久,以免失去爽脆的口感。
2. 火腿本身有一定的咸味,所以在調(diào)味時(shí)要注意鹽的用量。
3. 如果喜歡辣味,可以在爆香蔥姜蒜時(shí)加入適量的辣椒。
4. 炒菜時(shí)火候要適中,以免糊鍋。

【口感與營(yíng)養(yǎng)】 黃瓜炒火腿丁色澤鮮艷，口感清爽，火腿的鮮美與黃瓜的脆嫩完美結(jié)合，既滿足了味蕾，又保持了營(yíng)養(yǎng)，黃瓜富含維生素C和維生素E，有助于美容養(yǎng)顏；火腿則含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),是一道既美味又健康的佳肴。

通過(guò)以上步驟，一道色香味俱全的黃瓜炒火腿丁就完成了，快快動(dòng)手嘗試一下吧,相信你一定會(huì)愛(ài)上這道簡(jiǎn)單又美味的家常菜！