炒萵苣炒黃瓜是一道簡單又美味的家常菜,兩者搭配在一起，不僅營養(yǎng)均衡，而且口感清爽，下面就來為大家詳細介紹一下炒萵苣炒黃瓜的具體做法。

【材料準備】

• 萵苣：2根
• 黃瓜：1根
• 蒜末：適量
• 生姜末：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 食用油：適量

【炒萵苣炒黃瓜的做法】

1. 準備食材：將萵苣和黃瓜洗凈，切成條狀，備用。

2. 熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油，用中小火加熱。

3. 下蒜末和生姜末：待油熱后，放入蒜末和生姜末，翻炒出香味。

4. 加入萵苣和黃瓜：將切好的萵苣和黃瓜放入鍋中，快速翻炒均勻。

5. 調味：根據個人口味，加入適量的鹽和雞精，繼續(xù)翻炒均勻。

6. 炒至熟透：炒至萵苣和黃瓜熟透，且顏色變得鮮亮，即可出鍋。

【小貼士】

• 切萵苣和黃瓜時,注意不要切得太厚，以免影響口感。
• 炒菜時,火候不宜過大，以免萵苣和黃瓜炒得太老，影響口感。
• 萵苣和黃瓜不宜炒太久,以免營養(yǎng)流失。
• 如果喜歡辣味,可以在炒菜時加入一些辣椒或者辣椒醬。

炒萵苣炒黃瓜是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感清爽，非常適合夏天食用，快動手試試吧，相信你會做出一道美味的炒萵苣炒黃瓜！