家庭版干豆腐炒白菜做法

干豆腐炒白菜是一道簡單又美味的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作方法簡單，非常適合忙碌的上班族和追求健康生活的家庭，下面,就為大家詳細(xì)介紹家庭版干豆腐炒白菜的做法。

【所需食材】

1. 干豆腐 1塊
2. 白菜 1顆
3. 蒜末 適量
4. 姜末 適量
5. 食用油 適量
6. 鹽 適量
7. 生抽 適量
8. 老抽 適量
9. 雞精 適量
10. 蔥花 適量

【制作步驟】

1. 將干豆腐切成薄片，白菜洗凈切成小塊,備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末和姜末爆香。
3. 加入白菜塊翻炒至斷生,取出備用。
4. 鍋中留底油，放入干豆腐片,兩面煎至金黃色。
5. 將煎好的干豆腐片取出，放入白菜塊，加入適量的鹽、生抽、老抽和雞精調(diào)味。
6. 翻炒均勻,使干豆腐片和白菜充分吸收調(diào)料。
7. 最后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

【小貼士】

1. 煎干豆腐片時(shí)，火不宜太大,以免煎糊。
2. 白菜炒制過程中，不要炒得太久,以免失去營養(yǎng)和口感。
3. 調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

家庭版干豆腐炒白菜，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，是家庭餐桌上的佳肴，快動(dòng)手嘗試一下吧,相信你的家人一定會(huì)喜歡的！