香辣醬片怎么炒好吃
美味可口，簡單易學(xué)
導(dǎo)語：香辣醬片作為一種家常美食，深受人們喜愛，如何將香辣醬片炒得美味可口呢？本文將為您詳細(xì)介紹香辣醬片的炒制方法,讓您輕松掌握這一美味佳肴的制作技巧。
選材
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香辣醬片：選用新鮮、優(yōu)質(zhì)的香辣醬片,口感更佳。
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主料：根據(jù)個人口味，可以選擇雞肉、豬肉、牛肉等肉類食材，或者蔬菜如土豆、豆角等。
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輔料：蔥姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、鹽、糖等。
準(zhǔn)備工作
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將香辣醬片洗凈,切成片狀。
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將主料洗凈,切成片或絲狀。
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將蔥姜蒜洗凈,切成末。
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干辣椒剪成段。
炒制步驟
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熱鍋涼油，油溫5成熱時,放入蔥姜蒜末和干辣椒段爆香。
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放入主料翻炒至變色。
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加入香辣醬片,翻炒均勻。
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加入料酒、生抽、鹽、糖等調(diào)料,繼續(xù)翻炒均勻。
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待主料熟透，醬片入味后,即可出鍋裝盤。
注意事項
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炒制過程中，火候要適中,避免炒糊。
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香辣醬片不宜過早加入，以免炒制時間過長,影響口感。
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根據(jù)個人口味,可適量調(diào)整調(diào)料的用量。
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香辣醬片炒制過程中，可適當(dāng)加入一些清水,以免炒干。
美味分享
香辣醬片炒制完成后，色澤紅亮，口感鮮美，辣而不燥，非常適合喜歡辣味的朋友，搭配米飯或饅頭食用,更能體現(xiàn)出香辣醬片的獨(dú)特風(fēng)味。
香辣醬片的炒制方法簡單易學(xué)，只需掌握好火候和調(diào)料的搭配，就能輕松制作出美味可口的香辣醬片,趕快動手嘗試一下吧！
