鮮玉跟頭可以炒吃嗎
鮮玉跟頭，美味可口的食材，可炒可燉,你了解嗎？
鮮玉跟頭，又稱鮮玉簪、鮮玉竹，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食材，在我國(guó)南方地區(qū)，鮮玉跟頭被譽(yù)為“山珍海味”，因其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)，備受人們喜愛(ài)，鮮玉跟頭可以炒吃嗎？答案是肯定的。
鮮玉跟頭炒食，是一道色香味俱佳的佳肴，炒鮮玉跟頭時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味添加各種調(diào)料，如生抽、老抽、鹽、糖、雞精等，下面,就為大家介紹一道簡(jiǎn)單的鮮玉跟頭炒肉的做法：
【材料】：鮮玉跟頭300克、豬肉100克、蒜末適量、生抽、老抽、鹽、糖、雞精、食用油適量。
【做法】：
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鮮玉跟頭洗凈，切成段；豬肉切成薄片，用生抽、老抽、鹽腌制10分鐘。
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熱鍋倒油,油熱后下入蒜末爆香。
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加入腌制好的豬肉片,快速翻炒至變色。
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倒入鮮玉跟頭，加入適量的鹽、糖、雞精,繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至鮮玉跟頭熟透,出鍋即可。
鮮玉跟頭炒肉，肉質(zhì)鮮嫩，鮮玉跟頭爽脆可口，二者搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，是一道非常健康的菜肴，鮮玉跟頭還可以與其他食材搭配，如炒雞肉、炒蝦仁等,都是不錯(cuò)的選擇。
除了炒食，鮮玉跟頭還可以燉湯、蒸食等，燉湯時(shí)，鮮玉跟頭具有很好的滋補(bǔ)作用，可以搭配排骨、雞肉等食材，燉出一鍋鮮美營(yíng)養(yǎng)的湯品，蒸食則保留了鮮玉跟頭的原汁原味，口感鮮美,適合喜歡清淡口味的人群。
鮮玉跟頭是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的食材，既可以炒食，也可以燉湯、蒸食，為我們的餐桌增添了諸多美味，在日常生活中，不妨多嘗試一下鮮玉跟頭的各種做法,讓我們的生活更加豐富多彩。
