甜蜜豆炒圓貝怎么炒好吃
甜蜜豆炒圓貝——美味與營養(yǎng)的完美融合
導(dǎo)語：甜蜜豆炒圓貝是一道色香味俱佳的海鮮家常菜，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下如何炒出美味的甜蜜豆炒圓貝。
食材準(zhǔn)備
- 甜蜜豆：適量
- 圓貝：適量
- 蒜末：適量
- 姜末：適量
- 蔥花：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 胡椒粉：適量
- 食用油：適量
烹飪步驟
-
將圓貝洗凈，切成薄片；甜蜜豆去兩端，切成段；蔥、姜、蒜切末備用。
-
熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
-
加入圓貝片，快速翻炒至變色，約1-2分鐘。
-
加入甜蜜豆段，繼續(xù)翻炒,炒至豆角變軟。
-
加入適量的鹽、生抽和胡椒粉調(diào)味,翻炒均勻。
-
最后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧
-
圓貝片要切得薄一些，這樣更容易入味,口感也更佳。
-
炒圓貝時，火候要大，動作要快,以免圓貝煮老了。
-
甜蜜豆不宜炒得太久,以免口感變差。
-
調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。
營養(yǎng)分析
-
甜蜜豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。
-
圓貝富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有滋陰補腎、養(yǎng)顏美容的作用。
甜蜜豆炒圓貝是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會這道菜，讓你在享受美食的同時，也能補充身體所需的營養(yǎng),趕快動手試試吧！
