粉絲炒蝦仁家常做法，輕松學(xué)會(huì)美味佳肴

導(dǎo)語(yǔ)：蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，是很多人餐桌上的常見食材，就為大家分享一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜——粉絲炒蝦仁,讓您輕松享受美味佳肴。

食材：

1. 蝦仁 200克
2. 粉絲 100克
3. 青紅椒 適量
4. 蔥花 適量
5. 生姜 適量
6. 鹽 適量
7. 料酒 適量
8. 醬油 適量
9. 植物油 適量

做法：

1. 蝦仁去殼去腸線，用清水沖洗干凈，瀝干水分；青紅椒洗凈切塊，生姜切片,蔥花切碎備用。

2. 粉絲用溫水泡軟,撈出瀝干水分。

3. 熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí),放入姜片爆香。

4. 加入蝦仁，快速翻炒至變色,加入料酒去腥。

5. 加入青紅椒塊,繼續(xù)翻炒。

6. 加入泡軟的粉絲,翻炒均勻。

7. 加入適量的鹽、醬油調(diào)味,翻炒均勻。

8. 最后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

小貼士：

1. 蝦仁在炒制過程中，要快速翻炒,以免蝦仁變老。
2. 粉絲提前泡軟,炒制時(shí)更容易熟透。
3. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

粉絲炒蝦仁是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)這道菜，您可以在家中為家人朋友烹飪出美味佳肴，共享天倫之樂,快來動(dòng)手試試吧！