山芹菜炒肉的做法大全,美味家常菜輕松上桌

山芹菜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，是家庭餐桌上的?？停旅鏋榇蠹以敿毥榻B山芹菜炒肉的做法大全，讓你輕松學會這道美味佳肴。

經(jīng)典版山芹菜炒肉

材料：

• 山芹菜：300克
• 豬肉：200克
• 姜末：適量
• 蒜末：適量
• 青紅椒：適量
• 醬油：適量
• 蠔油：適量
• 鹽：適量
• 料酒：適量
• 水淀粉：適量
• 食用油：適量

步驟：

1. 將山芹菜洗凈,切成段；豬肉切成薄片，加入少許鹽、料酒、水淀粉腌制10分鐘。
2. 青紅椒洗凈,切成絲。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入姜末、蒜末爆香。
4. 加入腌制好的肉片,快速翻炒至變色。
5. 放入山芹菜段和青紅椒絲,繼續(xù)翻炒。
6. 加入醬油、蠔油調(diào)味，炒至山芹菜斷生。
7. 出鍋前撒上少許鹽,翻炒均勻即可。

蒜蓉山芹菜炒肉

材料：

• 山芹菜：300克
• 豬肉：200克
• 蒜蓉：適量
• 鹽：適量
• 料酒：適量
• 食用油：適量

步驟：

1. 將山芹菜洗凈,切成段；豬肉切成薄片，加入少許鹽、料酒腌制10分鐘。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至變色。
3. 加入蒜蓉,翻炒出香味。
4. 放入山芹菜段,繼續(xù)翻炒。
5. 加鹽調(diào)味,炒至山芹菜斷生。
6. 出鍋前翻炒均勻即可。

酸辣山芹菜炒肉

材料：

• 山芹菜：300克
• 豬肉：200克
• 醋：適量
• 辣椒：適量
• 鹽：適量
• 料酒：適量
• 食用油：適量

步驟：

1. 將山芹菜洗凈,切成段；豬肉切成薄片，加入少許鹽、料酒腌制10分鐘。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入辣椒爆香。
3. 加入腌制好的肉片,快速翻炒至變色。
4. 放入山芹菜段,繼續(xù)翻炒。
5. 加入醋、鹽調(diào)味，炒至山芹菜斷生。
6. 出鍋前翻炒均勻即可。

山芹菜炒肉的做法多種多樣,您可以根據(jù)個人口味和喜好選擇適合自己的做法，無論是作為家常便飯還是待客佳肴，這道菜都是不錯的選擇，快來試試吧，讓山芹菜炒肉成為您餐桌上的美味佳肴！