西紅柿炒香菇拌面,是一道簡單又美味的家常菜，下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的做法。

我們需要準備以下食材：西紅柿2個、香菇適量、面條適量、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、香油、食用油。

將西紅柿洗凈,切成小塊；香菇洗凈，切片；蔥、姜、蒜分別切成末。

鍋中加入適量清水,放入面條煮至七成熟，撈出過冷水，瀝干水分備用。

鍋中加入適量食用油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。

加入香菇片翻炒至變色,再加入西紅柿塊，翻炒均勻。

加入適量鹽、生抽、老抽調(diào)味，翻炒均勻。

將炒好的西紅柿香菇倒入煮好的面條中,攪拌均勻。

淋上少許香油,拌勻即可食用。

這道西紅柿炒香菇拌面口感鮮美,營養(yǎng)豐富，西紅柿富含維生素C，有助于提高免疫力；香菇含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，有益于身體健康，這道菜簡單易做，適合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，趕快動手試試吧！