蘿卜苗炒蒜黃怎么炒
蘿卜苗炒蒜黃——家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)
蘿卜苗炒蒜黃是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作過(guò)程快捷，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下蘿卜苗炒蒜黃的具體做法。
【食材準(zhǔn)備】
- 蘿卜苗：適量
- 蒜黃：適量
- 蔥：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
【制作步驟】
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將蘿卜苗和蒜黃分別洗凈，切成約3厘米長(zhǎng)的段,蔥切成小段備用。
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熱鍋倒油,油熱后放入蔥段爆香。
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將切好的蒜黃放入鍋中,翻炒至蒜黃變軟。
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將蘿卜苗放入鍋中,快速翻炒均勻。
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翻炒過(guò)程中，加入適量的鹽和雞精調(diào)味,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
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待蘿卜苗炒至斷生,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 蘿卜苗和蒜黃都是比較嫩的蔬菜，炒制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免影響口感。
- 翻炒時(shí)火候要適中,避免炒糊。
- 蘿卜苗炒蒜黃是一道清淡的菜肴，適量添加鹽和雞精即可,不宜過(guò)重。
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】 蘿卜苗富含維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解毒、消食化積的功效，蒜黃則具有抗菌消炎、降低血脂的作用，這道菜不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)均衡,適合各個(gè)年齡段的人群食用。
蘿卜苗炒蒜黃是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，只需掌握好火候和調(diào)味，就能做出美味的佳肴，不妨在忙碌的生活中，為自己和家人嘗試一下這道菜,享受美食帶來(lái)的愉悅吧！
