番茄炒毛豆炒肉末的做法，家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)

番茄炒毛豆炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜，深受人們喜愛(ài)，下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的做法,讓你輕松在家享受美味。

【食材準(zhǔn)備】

1. 番茄：2個(gè)
2. 毛豆：適量
3. 豬肉末：適量
4. 生姜：適量
5. 蒜末：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 生抽：適量
9. 雞精：適量

【制作步驟】

1. 番茄洗凈，切成小塊；毛豆去殼，洗凈備用；生姜切絲,蒜切末。
2. 熱鍋涼油，油熱后放入姜絲、蒜末炒香。
3. 加入豬肉末,翻炒均勻至變色。
4. 放入毛豆,翻炒片刻。
5. 加入番茄塊,翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽、生抽,翻炒均勻。
7. 加入適量的清水，蓋上鍋蓋，燜煮3-5分鐘,讓番茄出汁。
8. 待湯汁濃稠后，加入雞精調(diào)味,翻炒均勻。
9. 出鍋前嘗一下味道,根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。

【小貼士】

1. 番茄炒毛豆炒肉末的口感取決于火候，火候不宜過(guò)大,以免炒糊。
2. 毛豆在烹飪過(guò)程中不宜過(guò)度燜煮,以免變軟失去口感。
3. 番茄炒毛豆炒肉末可以根據(jù)個(gè)人口味添加其他配料，如青椒、紅椒等。

番茄炒毛豆炒肉末是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在家也能享受到美味的家常菜,快來(lái)試試吧！