青椒炒濕豆角是一道簡單又美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩,下面就來教大家如何炒制這道佳肴。

準(zhǔn)備好以下食材：青椒、濕豆角、蒜末、鹽、生抽、食用油。

將青椒洗凈去籽，切成條狀；濕豆角洗凈，切成段狀；蒜末切末備用。

鍋中倒入適量食用油,油熱后放入蒜末爆香。

將青椒和濕豆角放入鍋中,翻炒至豆角表面微微發(fā)黃。

加入適量鹽和生抽調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。

炒至青椒和濕豆角熟透，湯汁略微收干,即可出鍋裝盤。

炒青椒炒濕豆角的小技巧：

1. 豆角不易熟，所以在炒制過程中要火候適中,避免炒糊。

2. 青椒炒制過程中要不斷翻炒，使青椒受熱均勻,口感更佳。

3. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量添加,以突出食材的原味。

4. 為了保持青椒的綠色，可以在炒制過程中加入少量清水,使青椒更加鮮嫩。

通過以上步驟，一道美味的青椒炒濕豆角就完成了，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的家常菜,快來動手試試吧！