炒西芹炒肉的做法大全

西芹炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富，深受大眾喜愛，下面為大家詳細介紹幾種炒西芹炒肉的做法,讓您在家也能輕松享受到這道美味佳肴。

經(jīng)典炒西芹炒肉

材料：

• 西芹 300克
• 豬里脊肉 200克
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 淀粉 1小勺
• 食用油 適量

步驟：

1. 將西芹洗凈切成條狀,里脊肉切成薄片。
2. 將肉片加入生抽、老抽、鹽、雞精和淀粉,抓勻腌制10分鐘。
3. 熱鍋倒油,油溫5成熱時放入姜末和蒜末炒香。
4. 放入腌制好的肉片快速翻炒至變色。
5. 加入西芹條,快速翻炒均勻。
6. 調(diào)入適量的鹽和雞精,翻炒均勻即可出鍋。

西芹炒肉末

材料：

• 西芹 300克
• 豬肉末 200克
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 生抽 1大勺
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 食用油 適量

步驟：

1. 將西芹洗凈切成段,豬肉末備用。
2. 熱鍋倒油,油溫5成熱時放入姜末和蒜末炒香。
3. 放入豬肉末,翻炒至變色。
4. 加入西芹段,快速翻炒均勻。
5. 調(diào)入適量的鹽和雞精,翻炒均勻即可出鍋。

西芹炒肉丁

材料：

• 西芹 300克
• 豬里脊肉 200克
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 生抽 1大勺
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 食用油 適量

步驟：

1. 將西芹洗凈切成丁,里脊肉切成丁。
2. 將肉丁加入生抽、鹽和雞精,抓勻腌制10分鐘。
3. 熱鍋倒油,油溫5成熱時放入姜末和蒜末炒香。
4. 放入腌制好的肉丁,翻炒至變色。
5. 加入西芹丁,快速翻炒均勻。
6. 調(diào)入適量的鹽和雞精,翻炒均勻即可出鍋。

炒西芹炒肉的做法多種多樣，您可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇合適的做法，無論是炒西芹炒肉、西芹炒肉末還是西芹炒肉丁，都是一道簡單美味的家常菜,快來試試吧！