山藥炒瘦肉炒花菜好吃嗎
美味營(yíng)養(yǎng),值得一試
隨著生活節(jié)奏的加快,越來越多的人開始注重飲食健康，在家烹飪一道美味又營(yíng)養(yǎng)的菜肴，不僅可以滿足口腹之欲，還能為家人帶來滿滿的關(guān)愛，就為大家介紹一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味營(yíng)養(yǎng)的佳肴——山藥炒瘦肉炒花菜。
山藥炒瘦肉炒花菜這道菜色香味俱佳,營(yíng)養(yǎng)豐富，山藥具有健脾養(yǎng)胃、益肺止咳的功效；瘦肉富含蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需的能量；花菜含有豐富的膳食纖維和維生素C，有助于消化和增強(qiáng)免疫力，三者搭配，既美味又健康。
制作山藥炒瘦肉炒花菜的步驟如下：
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準(zhǔn)備食材：山藥、瘦肉、花菜、蒜、蔥、姜、生抽、老抽、鹽、糖、料酒。
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山藥去皮,切成薄片；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、鹽腌制10分鐘；花菜洗凈，切成小朵。
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熱鍋涼油,將腌制好的瘦肉片放入鍋中翻炒至變色，盛出備用。
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鍋中留底油,放入蒜、蔥、姜炒香，再加入山藥片翻炒均勻。
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加入花菜繼續(xù)翻炒,炒至花菜變軟。
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將炒好的瘦肉片重新放入鍋中,加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可裝盤。
山藥炒瘦肉炒花菜口感鮮美,山藥的綿軟與瘦肉的鮮美相互交融，花菜的脆嫩為這道菜增添了清新的口感，這道菜的顏色搭配也十分和諧，讓人食欲大增。
山藥炒瘦肉炒花菜是一道非常美味的菜肴,它不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用，在忙碌的生活中，不妨試著做這道菜，為自己和家人帶來健康與美味，相信在品嘗過這道佳肴后，你一定會(huì)愛上它的。
