家常美味——熟口條炒大蒜的做法

口條炒大蒜是一道簡單又美味的家常菜,其獨特的口感和香味深受人們喜愛，下面，就讓我為大家詳細介紹一下熟口條炒大蒜的具體做法。

【食材準備】

• 熟口條 200克
• 大蒜 3瓣
• 生姜 適量
• 青紅椒 適量
• 蔥花 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 生抽 適量

【烹飪步驟】

1. 將熟口條切成薄片,大蒜切片，生姜切絲，青紅椒切絲，蔥花切末備用。

2. 熱鍋涼油,油溫五成熱時，放入蒜片和姜絲爆香。

3. 待蒜片和姜絲炒出香味后,加入口條片，快速翻炒均勻。

4. 翻炒過程中,加入適量的鹽、雞精和生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。

5. 待口條片炒至變色,加入青紅椒絲，快速翻炒均勻。

6. 撒上蔥花,翻炒均勻，即可出鍋。

【小貼士】

1. 熟口條在炒制前最好用開水焯一下,去除腥味。

2. 炒口條時,火候要大，動作要快，以免口條炒老了口感變硬。

3. 大蒜和生姜的用量可以根據(jù)個人口味適量增減。

4. 青紅椒的加入可以增加菜肴的色澤和口感,也可以根據(jù)個人喜好替換成其他蔬菜。

熟口條炒大蒜是一道簡單易學的家常菜,其鮮美的口感和獨特的風味，相信一定會成為您餐桌上的佳肴，快動手試試吧，讓這道美味的佳肴為您的家人帶來溫馨的用餐時光。